Schwarzwälder Cream
Mit Schladerer Schwarzwälder Cream Sahne-Liqueur
Zutaten
Für 12 Törtchen:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 180 g weiche Butter
- 150 g und 1 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 120 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 150 ml Sahne
- 1 Glas Schattenmorellen
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 12 cl Schladerer Schwarzwälder Cream
- Schokoladenraspel und Kirschen zur Garnitur
Butter, Zucker und Eier cremig rühren, geschmolzene Schokolade unterziehen. Mehl, Backpulver und Kirschen einrühren. Teig in Muffinförmchen geben und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen. Abkühlen lassen. Sahne mit Sahnesteif schlagen und 8 cl Schladerer Kirschwasser unterheben. Muffins mit einer Sahnehaube toppen, jeweils eine Kirsche daraufsetzen, mit Schokoraspeln bestreuen und mit den übrigen 4 cl Schladerer Kirschwasser leicht beträufeln. Der Schwarzwälder Cream Sahne-Liqueur wird mit original Schladerer Schwarzwälder Kirschwasser veredelt.
